卫浴之家讯：如今越来越多的家庭在厨房里配备了电烤箱，亲自动手用电烤箱来烘烤食物可以说是一种时尚了。那么电烤箱的使用小技巧都有哪些呢?快来跟小编一起学习一下吧！
在选购电烤箱时先弄清楚自己的家庭需求、心仪的烤箱样式、价位等情况，然后在选购的时候就不那么渺茫了。另外，选择质量有保障的家电品牌。
买回电烤箱时，首先应仔细检查烤箱外表是否完好无损，尤其是网购烤箱更应注意检查。在正式使用前通电检查。如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。每次使用烤箱前，都应对烤箱内部进行预热。
一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。
烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长;蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。
另外注意烤箱品质，消费者反应玻璃面板爆裂的较多，主要是由于钢化玻璃本身存在一定的自爆率。在日常使用时要注意让玻璃烧承受温度的变化、减少对玻璃的撞击等。
以上就是关于电烤箱使用小技巧的介绍，希望能够对大家有所帮助。
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